岡山県岡山市の”お魚の運び屋さん”｜カレオ瀬戸内株式会社

カレオ瀬戸内株式会社は、岡山県岡山市南区市場を拠点として、各漁港でその日に獲れた新鮮な魚やイカ・貝などを西日本一円の飲食店・市場・一般のご家庭へお届けしているお魚の運び屋です。

”海の恩恵を、海から離れた場所へも鮮度を落とすことなく運ぶ”

それが私たちの使命です。活魚・活イカ・鮮魚はお任せください。

なによりも鮮度が命です。専用の活魚カーを使って仕入れ漁港から市場へと運びます。運んでいる間は、車内搭載されているモニターで様子をチェックできるようになっており、魚の健康状態を常に見ながら鮮度抜群の魚介類をお客様のもとへお届けします。そうして届けられた魚介が”美味しい・また食べたい”という一品に繋がります。

イカはとても神経質で繊細。ストレスに弱い生き物のため、輸送中の揺れや密度の高い水槽の中では共食いや墨を吐いて水を汚します。それが要因となり、アンモニアの強い水質になると酸素不足を敏感に感じてイカはすぐに死んでしまいます。それを防ぐためにイカを一匹ずつ専用のロケットにパッキングして、新鮮な活イカをお店やご家庭へ運びます。

漁港で仕入れた魚をさばき、お客様のご要望に沿った販売が出来るようにしております。
瀬戸内海で育った新鮮な魚を鮮魚加工した状態でもお届け対応しております。広大な海で育った旬の魚を介して、「また食べたい！」と美味しく幸せな時間を過ごしていただけることが私たちの喜びです。

海は無換水であるのに様々な生物の生命の営みは育まれていることに着目し、本物の海を水槽でも再現したいと研究開発された世界が注目しているスーパーナチュラルシステム。